AVIS FRESH COM SRL

PULPE PUI

PIEPT DE PUI DEZOSAT LA PUNGA

PIEPT DE PUI DEZOSAT LA PUNGA

PULPE DE PUI INFERIOARE

PULPE PUI LA CASEROLA

FICAT DE PUI LA CASEROLA

PULPE PUI LA CASEROLA

PULPE PUI LA CASEROLA

Portiune avand ca baza anatomica humerusul,radiusul si ulna cu musculatura in adrenta naturala

Reprezinta masa muscularafara os obtinuta in urma sectionarii transversale la nivelul articulatilor coxofemurale a pulpei. STAREA TERMICA Caracteristicile care trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt: -refrigerata-racita in conditiile care sa asigure in profunzime temp de 0-4 gradC. PROPRIETATI MICROBIOLOGICE Numarul total de germeni aerobi mezofili la suprafata max 20/camp microscopic in profunzime absent/g salmonella absent/25g Bacterii sulfito-reducatoare max1/g AMBALAREA PRODUSULUI Se ambaleaza in caserole.Caserola contine3-5 bucati, iar greutatea unei caserole este intre 1100g si 1250 g TERMEN DE VALABILITATE: carnea refrigerata 7 zile REGULI PENTRU VERIFICAREA CALITATII: verificarea calitatii se face pe loturi. La fiecare lot se verifica: -ambalarea -proprietati organoleptice -stare termica -proprietati fizico chimice -proprietati microbiologice Verificarea marcarii si a caracteristicilor tehnice de calitate se face prin examinarea tuturor produselor din lot.Cerintele calitative impuse in caietul de sarcini vor fi considerate minimale.In acest sens orice oferta de baza prezentata,care se abate de la prevederile caietului de sarcini,va fi luata in considerare,dar numai in masura in care propunerea tehnica presupune asigurarea unui nivel calitativ superior cerintelor minimale din caietul de sarcini.

Portiune avand ca baza anatomica humerusul,radiusul si ulna cu musculatura in adrenta naturala

Reprezinta masa muscularafara os obtinuta in urma sectionarii transversale la nivelul articulatilor coxofemurale a pulpei._x000D_ STAREA TERMICA_x000D_ Caracteristicile care trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt:_x000D_ -refrigerata-racita in conditiile care sa asigure in profunzime temp de 0-4 gradC._x000D_ PROPRIETATI MICROBIOLOGICE_x000D_ Numarul total de germeni aerobi mezofili la suprafata max 20/camp microscopic_x000D_ in profunzime absent/g_x000D_ salmonella absent/25g_x000D_ _x000D_ Bacterii sulfito-reducatoare max1/g_x000D_ _x000D_ AMBALAREA PRODUSULUI_x000D_ Se ambaleaza in caserole.Caserola contine3-5 bucati, iar greutatea unei caserole este intre 1100g si 1250 g_x000D_ _x000D_ TERMEN DE VALABILITATE: carnea refrigerata 7 zile_x000D_ _x000D_ REGULI PENTRU VERIFICAREA CALITATII: verificarea calitatii se face pe loturi._x000D_ La fiecare lot se verifica:_x000D_ -ambalarea_x000D_ -proprietati organoleptice_x000D_ -stare termica_x000D_ -proprietati fizico chimice_x000D_ -proprietati microbiologice_x000D_ _x000D_ Verificarea marcarii si a caracteristicilor tehnice de calitate se face prin examinarea tuturor produselor din lot.Cerintele calitative impuse in caietul de sarcini vor fi considerate minimale.In acest sens orice oferta de baza prezentata,care se abate de la prevederile caietului de sarcini,va fi luata in considerare,dar numai in masura in care propunerea tehnica presupune asigurarea unui nivel calitativ superior cerintelor minimale din caietul de sarcini.

Reprezinta masa muscularafara os obtinuta in urma sectionarii transversale la nivelul articulatilor coxofemurale a pulpei. STAREA TERMICA Caracteristicile care trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt: -refrigerata-racita in conditiile care sa asigure in profunzime temp de 0-4 gradC. PROPRIETATI MICROBIOLOGICE Numarul total de germeni aerobi mezofili la suprafata max 20/camp microscopic in profunzime absent/g salmonella absent/25g Bacterii sulfito-reducatoare max1/g AMBALAREA PRODUSULUI Se ambaleaza in caserole.Caserola contine3-5 bucati, iar greutatea unei caserole este intre 1100g si 1250 g TERMEN DE VALABILITATE: carnea refrigerata 7 zile REGULI PENTRU VERIFICAREA CALITATII: verificarea calitatii se face pe loturi. La fiecare lot se verifica: -ambalarea -proprietati organoleptice -stare termica -proprietati fizico chimice -proprietati microbiologice Verificarea marcarii si a caracteristicilor tehnice de calitate se face prin examinarea tuturor produselor din lot.Cerintele calitative impuse in caietul de sarcini vor fi considerate minimale.In acest sens orice oferta de baza prezentata,care se abate de la prevederile caietului de sarcini,va fi luata in considerare,dar numai in masura in care propunerea tehnica presupune asigurarea unui nivel calitativ superior cerintelor minimale din caietul de sarcini.

Reprezinta masa muscularafara os obtinuta in urma sectionarii transversale la nivelul articulatilor coxofemurale a pulpei. STAREA TERMICA Caracteristicile care trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt: -refrigerata-racita in conditiile care sa asigure in profunzime temp de 0-4 gradC. PROPRIETATI MICROBIOLOGICE Numarul total de germeni aerobi mezofili la suprafata max 20/camp microscopic in profunzime absent/g salmonella absent/25g Bacterii sulfito-reducatoare max1/g AMBALAREA PRODUSULUI Se ambaleaza in caserole.Caserola contine3-5 bucati, iar greutatea unei caserole este intre 1100g si 1250 g TERMEN DE VALABILITATE: carnea refrigerata 7 zile REGULI PENTRU VERIFICAREA CALITATII: verificarea calitatii se face pe loturi. La fiecare lot se verifica: -ambalarea -proprietati organoleptice -stare termica -proprietati fizico chimice -proprietati microbiologice Verificarea marcarii si a caracteristicilor tehnice de calitate se face prin examinarea tuturor produselor din lot.Cerintele calitative impuse in caietul de sarcini vor fi considerate minimale.In acest sens orice oferta de baza prezentata,care se abate de la prevederile caietului de sarcini,va fi luata in considerare,dar numai in masura in care propunerea tehnica presupune asigurarea unui nivel calitativ superior cerintelor minimale din caietul de sarcini.

Reprezinta masa muscularafara os obtinuta in urma sectionarii transversale la nivelul articulatilor coxofemurale a pulpei. STAREA TERMICA Caracteristicile care trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt: -refrigerata-racita in conditiile care sa asigure in profunzime temp de 0-4 gradC. PROPRIETATI MICROBIOLOGICE Numarul total de germeni aerobi mezofili la suprafata max 20/camp microscopic in profunzime absent/g salmonella absent/25g Bacterii sulfito-reducatoare max1/g AMBALAREA PRODUSULUI Se ambaleaza in caserole.Caserola contine3-5 bucati, iar greutatea unei caserole este intre 1100g si 1250 g TERMEN DE VALABILITATE: carnea refrigerata 7 zile REGULI PENTRU VERIFICAREA CALITATII: verificarea calitatii se face pe loturi. La fiecare lot se verifica: -ambalarea -proprietati organoleptice -stare termica -proprietati fizico chimice -proprietati microbiologice Verificarea marcarii si a caracteristicilor tehnice de calitate se face prin examinarea tuturor produselor din lot.Cerintele calitative impuse in caietul de sarcini vor fi considerate minimale.In acest sens orice oferta de baza prezentata,care se abate de la prevederile caietului de sarcini,va fi luata in considerare,dar numai in masura in care propunerea tehnica presupune asigurarea unui nivel calitativ superior cerintelor minimale din caietul de sarcini.

Reprezinta masa muscularafara os obtinuta in urma sectionarii transversale la nivelul articulatilor coxofemurale a pulpei. STAREA TERMICA Caracteristicile care trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt: -refrigerata-racita in conditiile care sa asigure in profunzime temp de 0-4 gradC. PROPRIETATI MICROBIOLOGICE Numarul total de germeni aerobi mezofili la suprafata max 20/camp microscopic in profunzime absent/g salmonella absent/25g Bacterii sulfito-reducatoare max1/g AMBALAREA PRODUSULUI Se ambaleaza in caserole.Caserola contine3-5 bucati, iar greutatea unei caserole este intre 1100g si 1250 g TERMEN DE VALABILITATE: carnea refrigerata 7 zile REGULI PENTRU VERIFICAREA CALITATII: verificarea calitatii se face pe loturi. La fiecare lot se verifica: -ambalarea -proprietati organoleptice -stare termica -proprietati fizico chimice -proprietati microbiologice Verificarea marcarii si a caracteristicilor tehnice de calitate se face prin examinarea tuturor produselor din lot.Cerintele calitative impuse in caietul de sarcini vor fi considerate minimale.In acest sens orice oferta de baza prezentata,care se abate de la prevederile caietului de sarcini,va fi luata in considerare,dar numai in masura in care propunerea tehnica presupune asigurarea unui nivel calitativ superior cerintelor minimale din caietul de sarcini.

FICAT TREBUIE SA FIE INTACT DIN PUNCT DE VEDERE AL PREZENTARII, SA FIE CURAT, FARA VEZICA BILIARA, FARA CHEAGURI,FARA NICI UN FEL DE CORPURI STRAINE VIZIBILE

PIPOTE DE PUI LA PUNGA

FICAT DE PUI NUMAR DE REFERINTA: 01FICAT DE PUI PRET DE CATALOG: 7,00 RON / Unitate de masura UNITATE DE MASURA: KG COD SI DENUMIRE CPV: 15112130-6 Carne de pui (Rev.2) DESCRIERE: FICAT TREBUIE SA FIE INTACT DIN PUNCT DE VEDERE AL PREZENTARII, SA FIE CURAT, FARA VEZICA BILIARA, ... mai departe

Reprezinta masa musculara fara os obtinutain urma sectionarii transversale la nivelul articulatiilor coxofemurale a pulpei. STAREA TERMICA- caracteristicile cere trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt: -refrigerata- racite in conditiile in care sa asigure in profunzime temperatura de 0-4gradC Proprietati microbiologice:nr.total de germeni aerobi mezofili: la suprafata max 20/camp microscopic in profunzime: absent/g Salmonella: absent/25g Bacterii sulfito-reducatoare max1/g AMBALAREA PRODUSULUI:se ambaleaja in caserole.Caserola contine 3-5 bucati,gramajul unei pulpe este de 150-250g, iar greutatea unei caserole este intre 1100g-1250g Termen de valabilitate: carnea refrigerata 7 zile Reguli pentru verificare calitatii: verificarea calitatii se face pe loturi,la fiecare lot se verifica: -ambalarea -proprietati organoleptice -starea termica -greutatea neta -proprietati fizico-chimice -proprietati microbiologice Verificarea marcarii si a caracteristicilor tehnice de calitate se face prin examinarea tuturor produselor din lot.Cerintele calitative impuse in caietul de sarcini vor fi considerate minimale.In acest sens orice oferta de baza prezentata, care se abate de la prevederile caietului de sarcini va fi luata in considerare, dar numai in masura in care propunerea tehnica presupune asigurarea