PARHAN COM SRL

FAINA ALBA 1KG HAJDU

PASTE FAINOASE 5KG Aspect: să corespundă documentelor tehnice normative de produs şi normelor sanitare în vigoare ; suprafata neteda, mata, fara urme de faina neframantata, se admit asperitati mici, indoituri usoare si deformari neinsemnate,casante la rupere,aspect lucios in sectinea de rupere ; Consistenţă :, culoare alba , uniforma cu nuanta galbuie,apa 13%, cenusa insolubila in acid clorhidric de 0.2%., fara corpuri straine ,nu contin aditivi alimentari neautorizti de M.S. Aromă şi gust : miros placut, specific fara miros de mucegai, de incins sau alt miros strain. Gust normal caracteristic pastelor fainoase; fara scrasnet la mestecare (datorita impuritatilor minerale, panant, nisip etc.). nu se admite prezenta insectelor sau acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare. Comportarea la fierbere – dupa fierbere ,trebuie sa fie elastice,sa nu se lipeasca intre ele, sa nu formeze conglomerate,sa-si pastreze forma, sa nu se desfaca la incheieturi

FĂINĂ ALBĂ tip 550 amb 1 kg; Proprietăţi organoleptice: Aspect, culoare: alb-gălbui, cu nuanţă slab cenuşiu şi fine particule de tărâţe. Miros: plăcut, specific făinii, fără miros de mucegai, de încins sau alt miros străin. Gust: normal, puţin dulceag, nici amar, nici acru, fără scrâşnet la mescare (datorită impurităţilor minerale: pământ, nisip etc.). Proprietăţi fizice şi chimice: Caracteristici: Umiditate – max. 14%; Conţinut de gluten – min. 26%; Indice de deformare al glutenului – 5….12 mm; Conţinut de cenuşă raportat la substanţa uscată – max. 0,65%; Conţinut Aciditate – max. 2,80; de cenuşă insolubilă în acid clorhidric 10% – max. 0,2%; Conţinut de substanţe proteice raportat la substanţa uscată – min. 10,5%; Granulozitate: -rest pe sita din ţesătură tip „mătase” cu latura de 180 microm (nr. 8) – max. 10%; trecere prin sita din ţesătură tip „mătase” cu latura de 125 microm (nr. 10) – 50…90%; Impurităţi metalice – sub formă de pulbere, max. 3mg/kg; sub formă de aşchii, lipsă. Infestare – nu se admite prezenţa insectelor sau acarienilor în nici un stadium de dezvoltare. Ambalare Făina de grâu se ambalează în ambalaje de desfacere, respectiv în pungi de 1kg

GRIS 1KG

GRIS 1 KG

GRIS 1 KG

GRIS 1 KG

CHIMEN 100GR

Chimen

MARGARINA 500GR

VARZA ALBA PROASPATA CAL I

VARZA ALBA PROASPATA CAL I

VARZA ALBA PROASPATA CAL I

VARZA ALBA PROASPATA CAL I

VARZA ALBA PROASPATA CAL I

VARZA ALBA PROASPATA CAL I

MORCOVI

VARZA ALBA PROASPATA CAL I

MORCOVI

MORCOVI