LICEUL AGRICOL "DIMITRIE CANTEMIR"

disc abraziv

garnitura

canepa

CASCAVAL

garnituri

Este delimitat anterior de linia care trece intre a treia coasta si posterior de linia care trece intre ultima si penultima vertebra lombara, superior este delimitata de linia ce trece intre treimea superioara si cea mijlocie a coastelor, paralela cu coloana vertebrelor, inferior de linia mediana a sternului si abdomenului (fara osul stern). Se prezinta cu sau fara sorici in bucati aproximativ dreptunghiulare. Pentru anumite sortimente pieptul se poate dezosa. Bucatile de piept vor avea marginile cat mai drepte, fara franjuri, fara grasime moale din regiunea abdominala, fara contuzii , par sau impuritati. Depozitarea si transportul se efecteaza cu vehicole inchise,izoterme sau cu instalatii frigorifice pentru a asigura temperatura de 0 - 4º C pentru carnea refrigerata . Termenul de valabilitate pentru produsele refrigerate care au in profunzime (centru termic) temperatura cuprinsa intr 0 - 4ºC este de 10 zile de la impachetare dar nu mai tarziu de 14 zile de la sacrificare. PIEPT PORC CRUD, CU OS

Branza proaspata grasa de vaci ambalata in punga 3 kg. Termen de valabilitate 15 zile.

electrozi

Este delimitata anatomic de sectiunea dintre ultima si penultima vertebra lombara .Carnea se prezinta fara aglomerari de seu, flaxuri tari,cheaguri de sange si resturi de oase.Contine maxim 20% tesut conjunctiv Produsele ce fac obiectul prezentului standard in stare refrigerata se face la caserole (ambalaj individual). Fiecare tava,unitate de ambalaj va contine un singur sortiment. Marcarea individuala a fiecarui ambalaj se face prin aplicarea directa pe caserola a etichetei Depozitarea si transportul se efecteaza cu vehicole inchise,izoterme sau cu instalatii frigorifice pentru a asigura temperatura de 0 - 4º C pentru carnea refrigerata . Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate precum si de celelalte documente obligatorii,certificat sanitar – veterinar de origine si salubritate,intocmite in conformitate cu reglementarile in vigoare. Termenul de valabilitate pentru produsele refrigerate care au in profunzime (centru termic) temperatura cuprinsa intr 0 - 4ºC este de 10 zile de la impachetare dar nu mai tarziu de 14 zile de la sacrificare. Termenul de valabilitate pentru carnea congelata este de 12 luni de la impachetare cu conditia depozitarii in spatii care asigura o temperatura de -18ºC. Prezentul standard este supus revizuirii odata la 3 ani de la data intrarii in vigoare PULPA VITA DEZOSATA

garnitura

La cantitatea minim 50 bucati / comanda se acorda pret super promo 5.00 lei + tva. Unt 200 g 65% grasime, 50 buc/bax, T de valabilitate 70 zile. Pret promo.

robinet

Smantana 20% grasime galeata 5 kg. Termen de valabilitate 30 zile, pretul este promo

Smantana 850 g, 12% grasime, termen de valabilitate 30 zile. Pret promo

robinet

pasta

Este delimitata anatomic de sectiunea dintre ultima si penultima vertebra lombara dupa detasarea muschiuletului si a fleicii si sectiunea perpendiculara ce trece prin articulatia femuro-tibio-rotuliana cu sau fara rasolul din spate. Pulpa se prezinta cu sau fara sorici, cu sau fara slanina de acoperire, slanina de acoperire nu trebuie sa depaseasca 3 cm la cea cu sorici si 2 cm la cea fara sorici. 4.1 Verificare calitatii carnii de porcine se face pe loturi.Pentru realizarea trasabilitatii fiecarui animal sacrificat va primi un codLa fiecare lot(cod) se verifica: -ambalarea; -marcarea; -starea trmica; -proprietati organoleptice. Produsele ce fac obiectul prezentului standard in stare refrigerata se face in tavi de inox,saci PET sau la caserole (ambalaj individual).Fiecare tava,unitate de ambalaj va contine un singur sortiment. Depozitarea si transportul se efecteaza cu vehicole inchise,izoterme sau cu instalatii frigorifice pentru a asigura temperatura de 0 - 4º C pentru carnea refrigerata PULPA PORC DEZOSATA

stut

garnitura

Este delimitata anatomic de sectiunea dintre ultima si penultima vertebra lombara dupa detasarea muschiuletului si a fleicii si sectiunea perpendiculara ce trece prin articulatia femuro-tibio-rotuliana cu sau fara rasolul din spate. Pulpa se prezinta cu sau fara sorici, cu sau fara slanina de acoperire, slanina de acoperire nu trebuie sa depaseasca 3 cm la cea cu sorici si 2 cm la cea fara sorici. 4.1 Verificare calitatii carnii de porcine se face pe loturi.Pentru realizarea trasabilitatii fiecarui animal sacrificat va primi un codLa fiecare lot(cod) se verifica: -ambalarea; -marcarea; -starea trmica; -proprietati organoleptice. Produsele ce fac obiectul prezentului standard in stare refrigerata se face in tavi de inox,saci PET sau la caserole (ambalaj individual).Fiecare tava,unitate de ambalaj va contine un singur sortiment. Depozitarea si transportul se efecteaza cu vehicole inchise,izoterme sau cu instalatii frigorifice pentru a asigura temperatura de 0 - 4º C pentru carnea refrigerata . PULPA PORC DEZOSATA