1. Aspect si consistenta: omogena, vascoasa, fara Branza de burduf din lapte de vaca, termen de valabilitate: 20 de zile,depozitare : +2…+8°C, in spatii racoroase si bine ventilate Branza poate fi ambalata la cerere la 1 KG, 2Kg, 5KG de grasime sau de substante proteice 2. Culoare: alba pana la alb-galbuie, uniforma 3. Gust si miros: placut, aromat, slab acrisor, specific de fermentatie lactica; nu se admite gust si miros strain , Gust si miros: placut, dulceag, caracteristic laptelui, cu un usor gust de fiert, termen de valabilitate: 7 zile, depozitare :+2…+4°C, mod.ambalare : Punga de 1 L ,Unt 65% -200g Ingrediente: smântâna standardizata, pasteurizata,Valoare energetica/100g: 587 kcal (2405 kJ),Informa?ii nutri?ionale/100g: proteine 0.2g, glucide 0.4g, lipide 65g .