Branza topita crema,_x000D_ - În cadrul fiecarui tip se pot fabrica, pe baza de norme tehnice, diverse sortimente cu sau fara adaosuri._x000D_ - Proprietati organoleptice:_x000D_ • aspect exterior: suprafata neteda, lucioasa, fara coaja, fara mucegai_x000D_ • aspect interior: pasta curata, fina, omogena, fara gauri de fermentare, fara gauri de aer, fara cristale de saruri, fara corpuri straine;_x000D_ • culoare: de la alb – galbui la galben;_x000D_ • consisten?a: moale, de crema onctuoasa, pâna la usor tare si elastica;_x000D_ • miros si gust: placut, caracteristic, potrivit de sarat, fara cristale de saruri;_x000D_ - Ambalata sub forma de triunghiuri ambalate individual, în cutii de carton cu câte 8 triunghiuri/cutie cu greutate de 140 g/cutie.