Program de formare profesionala cu tema NOTIUNI FUNDAMENTALE DE IGIENA SI ALIMENTATIE PENTRU 191 SALARIATI "Tematica abordata: Modulul 1-servicii de productie, depozitare, transport si comercializare a alimentelor, inclusiv alimentatie publica si a colectivitatilor -Insusirea unor cunostinte minime privind legislatia in domeniu -Respectarea normelor de igiena pe intreg fluxul tehnologic inclusiv cerinte HACCP ( Analiza riscului si determinarea punctelor critice de control) -Respectarea normelor de igiena pentru siguranta produsului alimentar (pentru produsele de origine animala se are in vedere si legislatia sanitar veterinara) -Cunoasterea si respectarea normelor de igiena pentru spatiul de comercializare si depozitare -Cunoasterea si respectarea normelor de igiena pentru produsul expus si vandut. -Respectarea normelor de igiena individuala. Modulul 2 - servicii de curatenie in unitati de asistenta medicala, colectivitati de copii si tineri, unitati de cazare hoteluri, moteluri, cabane -Introducere in epidemiologia bolilor transmisibile. -Norme privind curatenia si dezinfectia. -Norme privind curatenia si dezinfectia in colectivitati de copii si tineri, unitati de cazare hoteluri, moteluri, cabane, unitati de cazare ( numai pentru personalul din unitatile mentionate) PERIOADA DE DESFASURARE PROGRAMULUI IULIE- OCTOMBRIE 2021 PROGRAMUL DE FORMARE SE VA FINALIZA CU DIPLOMA/CERTIFICAT DE ABSOLVIRE RECUNOSCUT DE CATRE MINISTERUL SANATATII SI MINISTERUL EDUCATIEI NATIONALE