Cuptor profesional de gatit cu convectie si abur , cu o capacitate de folosinta de 10 tavi Accesorii incluse Tipul de utilizare -gastronomie sau patiserie Dimensiunea tavilor 600 x 400 mm distanta dintre tavi 80 mm , Panou modern de control ful digital Doua ventilatoare care isi pot inversa sensul Cu sistem spalare Sonda de produs Funtia delta T Putere 12,7 kw Alimentare 400 v Dimensiunile camerei de coacere -680x910x1150 mm Dimensiuni externe 840x910x1150mm Greutate 127 kg . - Dedurizator (ATENTIE este obligatorie montarea dedurizatorului pentru a nu pierde garantia cuptorului)-apa tare contine minerale dizolvate - compusi de calciu si magneziu, printre altele. Calciul si ionii de magneziu cauzeaza acumularea de calcar, riscante pentru obiectele si sculele care intra in contact cu apa sau aburul. Tratarea apei este un proces in care toti compusii de calciu si magneziu care determina duritatea apei sunt indepartati. Cand trece prin coloana rasina, ionii de calciu si magneziu sunt absorbiti de particulele de rasina. Atunci cand capacitatea de schimb ionic a rasinii se indeparteaza, aceasta trebuie sa fie restaurata intr-un proces de regenerare adecvat cu utilizarea unei solutii de sare Agentul de inmuiere a apei poate fi instalat ori de cate ori temperatura apei este sub 45 ° C, iar presiunea de intrare a apei nu depaseste 2 bari Regenerare: numai sare uniodizata Numai pentru apa potabila Potrivit pentru inmuierea apei pentru aparatele de cafea, vasele de combatere