Vesta antiîjunghiere se compune dintr-o vesta propriu-zisa (fata/spate) si optional poate fi livrata cu buzunare. Vesta antiîjunghiere se închide pe partile laterale cu benzi elastice / velcro care permit ajustarea în functie de talia utilizatorului. In partea superioara este prevazuta cu doua benzi velcro care fac legatura între partea frontala si cea dorsala, permitand ajustarea vestei pe marimi. Este prevazuta cu doua buzunare interioare (fata/spate) în care se introduc placi conferind utilizatorului protectie antiîjunghiere. Placile sunt din material rezistent la actiuni mecanice, de perforare, cu obiecte taietor-mtepatoare. Se confectioneaza din material Kevlar sau alte materiale compozite care sa asigure protectia antiîjunghiere. Marimea placilor de protectie este de minim 30/40 cm.