Faina alba de grau de culoare alb-galbui cu nuanta slab-cenusiu si cu particule fine de tarate.Miros placut, specific fainii, fara miros de mucegai, de incins sau alt miros strain. Gust normal, putin dulceag, nici amar, nici acru, fara scrasnet la mestecare (datorita impuritatilor minerale: pamant, nisip etc), nu se admite prezenta insectelor sau acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare. Proprietati fizice si chimice:Umiditate: max 14.5%, aciditate: max 2.2grade, continut de cenusa raportat la substanta uscata:max. 0.48%, continut de gluten umed egal sau mai mare de 28%, continut de cenusa insolubila in HCI 10%: max 0.2% impuritati metalice sub forma de pulbere: 3g/kf metalice sub forma de aschii:lipsa; Produsul trebuie sa corespunde prevederilor normelor in vigoare cu privire la fabricarea, continutul, ambalarea, etichetarea si calitatea fainii de grau destinate comercializarii pentru consum uman. Ambalare: punga de hartie inchisa prin lipire cu adeziv specific, de 1kg. Produsul va fi insotit de certificat de calitate. Comanda se va emite de catre beneficiar in functie de consum. Transportul se face in conditii normale, conform normelor in vigoare