Lichid limpede slab opalescent, fara corpuri straine, cu gust acru caracteristic, de otet din vin, fara gust strain, de concentratie 9%, ambalat in sticle de 1ltr. Eticheta de pe fiecare ambalaj va contine urmatoarele informatii :denumirea produsului, numele producatorului, compozitia produsului, cantitate, lotul, data fabricatiei, termenul de valabilitate, conditii de depozitare. Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit la livrare de certificat care sa-i ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.