Pâinea integrala de 500 grame este produsa dupa o metoda traditionala cu trei faze si anume: prospatura, maiaua si aluatul. Acest tip de pâine se prepara din faina de grâu natural, fara niciun aditiv pentru colorare, fara nici un aditiv pentru gust si fara niciun aditiv chimic pentru malaxarea rapida, dospirea în câteva minute a pâinilor. Lipsa aditivilor chimici este motivul pentru care aceste pâini sunt mult mai dense si foarte hranitoare. Printre avantajele consumatorilor acestor produse sunt calitatea deosebita deoarece sunt fabricate manual pe comanda în numar limitat (maxim 500 bucati zilnic), nefiind folosite linii tehnologice de mare capacitate si de mare viteza, gustul specific pâinii de casa si perioada destinata consumului care este mai mare decât timpul de expirare al pâinilor neambalate si fabricate in stil industrial. Pâinea integrala este fabricata din faina tip 1250 (neagra autentica), maia, drojdie de cea mai buna calitate, sare, apa potabila si foarte mult timp (8-10 ore) pentru preparare fara a folosi absolut deloc amelioratori chimici. Acest tip de pâine se fabrica si il putem furniza in format rotund sau alungit, avand greutatea de 500 grame cu o marja de eroare de +/-5%. Culoarea acestui tip de paine este rumen-inchis. Miezul este consistent, dens, cu pori fini si uniformi, de culoare galben-cenusiu. Aroma este placuta si caracteristica painii ardelenesti. Gustul este foarte placut si characteristic painii ce a fost bine coapta.