Aspect exterior: bucati dreptunghiulare ingrijit fasonate, suprafata curata, nelipicioasa, fara mucegai, fara impuritati, culoare brun-roscat, specifica produselor supuse tratamentului prin fierbere si afumare, fara pete negre. Aspect in sectiune: masa compacta de carne de culoare roz-rosiatica uniforma, fara zone de culoare modificata. Gust si miros: placute, specifice, de afumat, de carne maturata, fara gust si miros strain. Termen de valabilitate de la data receptiei: minim 15 zile. Produsul va fi ambalat in pungi vidate.Livrarea podusului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.