Produs obtinut din lapte de vaca semidegresat, pasteurizat prin adaugare de culturi lactice selectionate. Caracteristici organoleptice: pasta omogena curata fara scurgere de zer, pasta fina, moale, untoasa, cremoasa, nesfaramicioasa, de culoare alba pana la alb-galbuie, uniforma in toata masa, cu gust placut de fermentatie lactica, fara miros strain (acru, amar, de mucegai, de afumat, de drojdii, etc.). Produs natural obtinut din lapte de vaca, cu un continut ridicat de substante proteice, usor asimilabile de organism, cu un continut ridicat de grasime. Produsul va fi ambalat in recipiente de plastic de 5kg. care sa nu fie bombate, crapate, sparte, etichetate conform normelor in vigoare. Livrarea produselor se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi, conform normelor in vigoare. Produsele vor fi insotite la livrare de certificat care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.