Consultantul va asigura beneficiarului: -vizita pe amplasament -consultanta in vederea respectarii fluxului tehnologic -consultanta bunele practici in domeniul alimentatiei publice -documentatie HACCP in conformitate cu legislatia in vigoare -revizuirea documentatiei in cazul unor solicitari ale autoritatilor de control instruire personal implicat. Intocmirea documentatiei necesara pentru implementarea principiilor HACCP -spatiul pentru depozitarea, prepararea si servirea hranei pentru beneficiarii Centrului, documentatiei se va efectua pentru obiectiv in termen de 10 zile lucratoare de la data comunicarii. Prestatorul va asigura consultanta pe perioada implementarii sistemului HACCP pentru obiectivul pentru care se solicita intocmirea documentatiei. Documentatia se va preda la sediul D.G.A.S.P.C. Sector 5 in 3 (trei) exemplare pe suport analogic(hartie) si pe suport electronic si va fi insotita de un proces verbal de predare-primire.