Dezinfectarea încaperilor din unitati se face cu solutii dezinfectante având concentratii diferite în functie de scopul pentru care este folosita încaperea respectiva. Scop dezinsectie: -Distrugerea focarelor de infectie cu insecte din apropierea obiectivelor vizate pentru dezinsectie. -Formarea barierelor de control pentru insectele taratoare care vin din exterior, ’’benzi negre’’. -Dezinsectia previne si combate transmisia unor boli de catre insecte si acarieni. Se realizeaza prin pulverizarea sub forma de ceata rece (atomizor, vermorel) sau ceata calda (fogger), cu produsul folosit, (insecticidele) spatiului de depozitare sau chiar a masei de cereale in sine, se trateaza atat interiorul cat si exteriorul. Se folosesc agenti fizici (raze solare, ultraviolete artificiale) si chimici. Dezinfectantul este o substanta chimica ce poate distruge microorganismele patogene. Solutia dezinfectanta – antiseptica – este un amestec de lichide bactericide, constituit din cel putin 2 substante, dintre care una este substanta dizolvanta, iar cealalta este substanta dezinfectanta.