Caracteristici produs: • alimentare: 400 V/ 50 Hz • putere 36 KW - 400V 3N • Dimensiuni 870x1000x1930 (WxDxH) • temperatura: 30 - 260 °C • spatiu intre tavi 67 mm • 5 faze de coacere • greutate 250 kg • alimentare cu apa • viteze motor : 6 • memorie pt 90 retete • Retete incluse 40 Cuptor combi electric digital cu autospălare pentru 20 tăvi 600x400 sau GN 1/1, ecran tactil, timer digital 0-120', memorie pentru 90 programe, control digital al temperaturii, preîncălzire și stand-by, răcire automată, sistem automat de spălare, 4 motoare cu rotație reversibilă, iluminare interioară, sonda de produs carucior tavi inclus Tehnologii: Reverse Air Flow Sator Steam Humidity Regulation Humidity Injection Optimal Climatic Delta T Cooking Automatic washing system Incluse: Kit montaj Detergent cuptor 12 kg Solutie clatire cuptor 10 kg 20 buc tavi GN1/1 H 60mm