Găină rasă grea în carcasă, fără cap, gheare, gât, clasa A, neinjectată, să fie intactă din punct de vedere al prezentării, curată, fără nici un fel de corpuri străine, mizerie pene, fulgi sau sânge, să nu aibă mirosuri straine, să nu prezinte pete vizibile de sânge. Să nu prezinte contuzii severe. Congelat la minimum-18°C, temperatură determinată în profunzime. Piept pui, dezosat, clasa A, intreg, neinjectat, fara os, fara piele, sa fie intact din punct de vedere al prezentarii, rezultat prin indepartarea sternului, claviculei, coastelor si a partii cartilaginoase a sternului. Congelat la minimum -18°C, temperature determinate in profunzime. Nu trebuie sa existe urme de arsuri de la congelare. Fara resturi de continut intestinal, oases au impuritati mecanice. Sa aiba o conformatie buna si sa fie consistent, bine dezvoltat, lat,lung si carnos. Ficat de pui congelat- 50 kg, clasa A, să fie intact din punct de vedere al prezentării, curat, fără nici un fel de corpuri străine, să nu aibă mirosuri străine, congelat la minimum -18°C, temperatură determinată în profunzime. Nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare. Ambalat în pungi de polietilenă, închise prin termosudare sau clemă metalică, de 1 kg. Pipote de pui congelate- 30 kg-, clasa A, să fie intacte din punct de vedere al prezentării, curate, fără nici un fel de corpuri străine, să nu aibă mirosuri străine, congelat la minimum -18°C, temperatură determinată în profunzime.