ceste cuptoare sunt ideale atunci când doriți să faceți produse de patiserie nemaipomenite, legume, carne aromatizată și pui sau pești perfect aburți. Soluție ideală pentru brutării, magazine și orice unități care doresc să adauge si pâine proaspătă și gustoasă in meniul lor. Panoul de comandă manual are indicatoar pentru termostat și indicator pentru aburi și trei butoane mari pentru reglarea timpului, temperaturii și cantității de aburi. Timerul poate fi setat la 120 de minute, temperatura până la 260˚C. Carcasa și camera sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, camera fiind echipată cu un canal de scurgere în partea inferioară. Ventilatorul puternic cu 6 laturi se poate roti la două viteze (1400/2800 rpm), rezultând o distribuție ideală a aerului în cameră și prevenirea turbulențelor interioare. Motorul ventilatorului are rulmenți dubli și putere de 250W. Dimensiunile compacte și consumul de energie eficient din punct de vedere al costurilor il fac potrivit pentru instalare in orice bucatarie. Convecția (ventilată), adică circulația forțată a aerului fierbinte pentru a asigura o distribuție uniformă a temperaturii în întreaga cameră de coacere. Când se încălzește, aerul este returnat de pe ambele părți pe alimentele în recipiente GN sau pe ghidaje de 450x340 mm. Aerul este aspirat din cameră de către ventilator și apoi circulat prin încălzitoare. Carcasa și camera de gătit din inox 18/10 Ușă din sticlă cu ventilație gravitațională. Garnitura de ușă montata în