Descriere: Branza proaspata din lapte de vaca, 5% grasime, ambalata la pungi a 10 Kg. si lazi PVC pt. transport.Proprietati fizice si chimice: Grasime in S.U. min.5%, apa max. 70 %, aciditate grade Thorner max. 189, temp la livrare max 8oC. zer max. 5 %, proteine min 15 gr/100 ml. produs,glucide min. 10 gr/100 ml. produs, lipide 8,00 gr/100 ml. produs, calciu min. 130 mgr/100. Proprietati microbiologice: Coinform O.M.S. 975/1998 – bacterii coliforme max. 100/g, escherichia colii: max. 10/g, salmonella la 25 g. absent, continut metale grele Arsen 0.15 mg/Kg., Cadmiu .005 mg/Kg., Plumb 0.5 mg/Kg., Zinc 25 mg./Kg., Cupru 2.5 mg/Kg., Mercur 0.05 mg/Kg. Garantie 7 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C.Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HCCP. mai putin Produsul va fi conform contractului si comenzii 3116 din 24.11.2020