ALL 4 MEAT ACTIV SRL

Camera de fierbere si afumare asigura procesele termice, preincalzire (inrosire), zvantare, afumare, coacere, fierbere. Incalzirea camerei se realizeaza cu curent electric. Toate elementele celulei sunt izolate cu vata minerala care realizeaza izolatia termica perfecta. Toate materialele sunt de cea mai buna calitate si asigura functionarea instalatiei in parametrii optimi. Circulatia aerului asigura uniformitatea temperaturii in toate colturile instalatiei. Generatorul de fum este prevazut cu sonda de temperatura care protejeaza si opreste instalatia sa se supraincalzeasca. Instalatia este prevazuta cu sonde ce masoara temperatura si umiditatea relative, inclusiv o sonda Pt100 ce masoara temperatura de miez a produsului. MICROPROCESOR: Pentru o functionare automata se utilizeaza un Microprocesor – ADITEC personalizat MAUTING care asigura o memorare de pana la 99 programe, fiecare program are pana la 20 de pasi. Usa: din inox cugeam Dimensiuni: Latime: 1010 mm- varianta automata Adancime: 800 mm Inaltime: 1850 mm Incalzire electrica: 9 kW Putere instalata: 11 kw 400 kW Racord apa: G ¼ Asigurarea serviciilor de punere in functiune.

Cuter DMK 20 C – CU MASA, inclusiv 6 cutite, utilaj din inox inclusiv cuva +6 CUTITE DE REZERVĂ, 2 viteze axa cutite si 2 viteze cuva, Germania • Compet din inox • Cuva din inox masiv turnat volum cuva 20 l • Cap taiere din inox cu 6 cutite • Toleranta mica de taiere intre cuva si cutite • Vibratii reduse • Amortizoare vibratii – suport picior • Capac cutite cu perete dublu, amortizare zgomot • Capac antifonic din plexiglas • Temperatura analog Actionare si motor : • Motor separat cu frana electromagnetica pentru axa cutitelor • Cuplare frana la deschiderea capacului cutitelor • Motor separat pentru cuva cu actionare directa prin intermediul flansei reductorului • 2 viteze pe fiecare motor • Motoare actionate individual • Tastatura mare comod de operat • Funtie avarie Date tehnice : • Volum cuva 20 l • Pasta fina cca. 20kg / sarja • Numar cutite 6 buc • Rotatii axa cutite 1500/3000 rot/min • Putere motor cutite 3,3 / 4,5 KW • Tensiune 400 V • Tensiune actionare 24 V • Siguranta 16 A • asigurarea serviciilor de instalare și punere în funcțiune • Dimensiuni utilaj : 820 x 630 x 630 cm

MASINA DE TOCAT CARNE

Servicii revizie tehnica celula fierbere afumare

Servicii revizie tehnica celula fierbere afumare

Aschii lemn (Rumegus pentru afumare preparate din carne)

Rumegus brichetat si sonda produs

Masina de umplut DF 250 X are toate caracteristicile profesionale intr-o constructie compacta si foarte eficienta. Prezinta o buna stabilitate, dar este totusi un echipament mobil. Acest model este potrivit pentru macelarii cu o productie medie. Este foarte ergonomic si usor de folosit, avand actionare la genunchi. Asemenea masinilor de umplut marca DMS, DF 250 X are un sistem inchis de ulei si un rezervor din inox, ceea ce previne intreruperea circuitului de ulei. Mentenanta necesara este la un nivel minim, iar viata de functionare a utilajului este lunga. Volum cilindru: L 25 Putere: kW 0.74 Presiune pompa: Bar 130 Tensiune: V 400 Siguranta : A 16 Dimensiuni: mm 520x430x1170 Greutate: kg 12525210 Accesorii: - Kit demontare pistoane - 3 tevi de umplere mm 14, 20, 30

SPRIT VERTICAL (Masina de umplut DF 250 X) are toate caracteristicile profesionale intr-o constructie compacta si foarte eficienta. Prezinta o buna stabilitate, dar este totusi un echipament mobil. Acest model este potrivit pentru macelarii cu o productie medie. Este foarte ergonomic si usor de folosit, avand actionare la genunchi. Asemenea masinilor de umplut marca DMS, DF 250 X are un sistem inchis de ulei si un rezervor din inox, ceea ce previne intreruperea circuitului de ulei. Mentenanta necesara este la un nivel minim, iar viata de functionare a utilajului este lunga. Volum cilindru: L 25 Putere: kW 0.75 Presiune pompa: Bar 130 Tensiune: V 400 Siguranta : A 16 Dimensiuni: mm 520x430x1170 Accesorii: - Kit demontare pistoane - 3 tevi de umplere mm 14, 20, 30 -conceput din inox alimentar , pistoane demontabile, variator de viteza, acționare cu piciorul, teava de umplere 14mm/20mm/30mm; volum 25 lt, putere 400V, 0,75Kw, presiune pompa 130bar, greutate cca.130kg

MASINA DE TOCAT, fabricat DMS, Germania, tip DTX 98, utilaj nou Constructie : • Masina complet din INOX • Carcasa snec din INOX • Snec din INOX • Cuva din INOX • Carcasa snec demontabila • Volum cuva 15 l • Capacitatea teoretica de tocare ca. 500 kg/h Set taiere: • Sistem de taiere „UNGER“ • 1 x Vorsneider; 1 x Sita de 3 mm; 1 x Cutit cu 3 brate; Accesorii: • 1 x Cilindru inpins carne • 1 x Capac pentr carcasa snecului • 1 x carlig extractor • 1 x Cheie pentru piulita de strangere set taiere Date tehnice: • Motor cu reductor • 1 x viteza de lucru • Putere 2,2 kW • Tensiune : 400 V, 50 Hz • Buton Pornire/Oprire • Directia de rotatie la aleger •

Ciur pentru mașina de tocat carne carne marca KOLBE

CUTITE DMS

Ciur pentru mașina de tocat carne carne marca KOLBE