ELLMAR COM SRL

Faina de grau tip 650 obtinuta prin macinarea graului pentru panificatie dupa o prealabila curatire._x000D_ _x000D_ Proprietati organoleptice :_x000D_ Aspect culoare : alb-galbuie cu nuanta cenusie_x000D_ Miriros-gust : placut, specific fainii, far miros de mucegai, incins sau alt miros strain_x000D_ Infestare : nu se admite prezenta insectelor sau acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare_x000D_ _x000D_ Proprietati fizico-chimice :_x000D_ - umiditate maxim 14,5%_x000D_ - aciditate mxim 3 grade_x000D_ - gluten umed minim 26%_x000D_ - indicele de deformare a glutenului 3-15 mm_x000D_ - continut de substante minerale raportat la substanta uscata maxim 0,68%_x000D_ Finete_x000D_ - rest pe sita de mtase nr.8, 10% maxim_x000D_ - trecere prin sita de matse nr.10, minim 55%_x000D_ Impuritati metalice sub form de pulbere maxim 3mg/kg _x000D_

ALIMENTE DIVERSE

Produsele vor fi livrate pe date de 08.02.2021 la sediul Cresei nr.1

aripi de curcan 10x9.00, apa minerala 36x2.15, ceai 20x1.80, delikat gaina 60x2.20, fidea 48x1.37, fulgi de cereale 3x3.40, gris 10x2.00, mazare 32x2.86, malai 20x1.75, mustar 24x1.50, pasta tomate 8x4.10, paste fainoase barilla 32x4.70, pate ficat 30x1.95, rosii in bulion 32x3.00, ulei 30x4.70, unt 15x5.50, zahar 50x2.60, zarzavat pentru ciorba 32x3.00, oua 300x0.43, branza topita 18x4.42, orez 10x3.60

alimente

AMBALATE LA 20 KG

Ficat de porc minim 15%, carne, slanina, sare, condimente, umiditate maxim 62%, grasime maxim 30%, fara adaosuri proteice si amidon._x000D_ Dupa deschiderea cutiei nu se degaja nici un gaz, iar produsul din interior are toate proprietatile organoleptice normale_x000D_ Cutiile nu trebuie sa fie bombate, sa nu prezinte fisuri sau scurgeri de continut. Sa nu prezinte rugina la exterior sau interior_x000D_

alimente

PRODUSELE VOR FI LIVRATE IN DATA DE 01.02.2021 LA ADRESA CRESEI NR. 1 TG. NEAMT, STR. PANAZOL.

apa minerala 36x2.15, faina alba 10x2.50, cacao 8x6.25, dulceata 24x4.50, fulgi de cereale 3x3.40, gris 20x2.00, lapte praf 25x13.7, malai 30x1.75, mustar 24x1.50, orez 20x3.60, oua 330x0.43, pasta tomate 8x4.10, unt 35x5.50, zarzavat 24x3.00, mazare 24x2.86

ambalata la pungi de 10 kg

bax de 10 kg

alimente

Biscuiti obisnuiti obtinuti din: faina de grau, zahar, grasimi, afanatori, sare apa._x000D_ _x000D_ Proprietati organoleptice :_x000D_ Aspect exterior : bucati plane, intregi, cu suprafata neteda, semilucioasa, fara basici, cu intepaturi si desen specific sortimentului._x000D_ Aspect sectiune: bine copti, straturi uniforme, fara goluri._x000D_ Culoare: galben brun_x000D_ Gust: placut dulceag_x000D_ Miros : caracteristic aromelor folosite_x000D_ Consistenta: tare_x000D_ _x000D_ Proprietati fizico-chimice:_x000D_ - Umiditate maxim 8%_x000D_ - Zahar raportat la S.U. minim 6%_x000D_ - Grasimi raportate la S.U. minim 8%_x000D_ - Alcalinitate grade, maxim 2,5_x000D_ _x000D_ - nu este admisa prezenta mucegaiului, a insectelor sau arahnidelor în nici o forma de_x000D_ dezvoltare;_x000D_ - nu se admite gust si miros strain (de rânced, amar, mucegai, fara scrâsnet datorita impuritatilor minerale);_x000D_ - se admite ca maxim 5% din masa biscuitilor dintr-o unitate de ambalaj sa fie deformata, cu colturi rupte (lungimea rupturilor poate sa fie de maxim 2,5 cm); _x000D_ - într-o unitate de ambalaj se admit maxim 10% biscuiti cu suprafata aspra, cu arsuri, basici sau goluri;_x000D_ - defectele de mai sus nu trebuie sa depaseasca în total 5% din suprafata biscuitilor_x000D_ Biscuitii vrac vor fi asezati în ambalaje pe muchie si cu fetele în acelasi sens. Se admite pentru completarea ambalajului ca biscuitii sa fie asezati si pe lat, golurile vor fi umplute cu hârtie de ambalaj uscata, curata si mototolita._x000D_

Este un produs gelificat preparat prin fierberea unui amestec de zahar glucoza si amidon cu adaos de arome si coloranti. La exterior este acoperit de pudra de zahar._x000D_ Masa gelatinoasa, consistenta, opalescenta uniform colorata._x000D_ Gust placut dulce, culoare specifica aromelor folosite._x000D_ Fara mirosuri si gusturi straine, nu se admit infestate cu insecte sau atacate de rozatoare._x000D_

COMANDA VA FI IN PERIOADA 25-29.01.2021, LA SOLICITAREA BENEFICIARULUI CANTITATEA DE PRODUS POATE FI SI MAI MICA IN FUNCTIE DE NUMARUL DE COPII PREZENTI IN ZIUA RESPECTIVA. PRODUSELE VOR FI LIVRATE LA ADRESA CRESEI NR. 1 TG. NEAMT, STR. PANAZOL.

Produs obtinut prin macinarea porumbului in prealabil degerminat._x000D_ Proptietati organoleptice :_x000D_ Culoare : galbena portocalie, specifica porumbului din care provine cu particole de alb-galbui _x000D_ Miros : caracteristic, fara miros strain_x000D_ Gust : placut, specific, fara gust amar,fara scrasnet la masticatie datorita nisipului._x000D_ Infestare : lipsa_x000D_ Proprietati fizico-chimice:_x000D_ - umiditate maxim 16,5%_x000D_ - rest pe sita nr.22 maxim 4%_x000D_ - trecere prin sita nr.55 maxim 35%_x000D_ - impuritati metalice sub forma de pulbere maxim 3 mg/kg_x000D_ Sunt inapte pentru consumul uman: fainurile fermentate, mucegaite, rancede, acrite, atacate de paraziti vegetali sau animali. Nu se admite prezenta insectelor in nici un stadiu de dezvoltare_x000D_

Margarina se fabricata prin emulsionarea grasimilor vegetale , urmata de racirea si prelucrarea mecanica a emusiei , stabilizata cu emulgatori pe baza de monogliceride_x000D_ La fabricarea margarinei se pot folosi urmatoarele adaosuri:_x000D_ - vitamina A _x000D_ - vitamina D2_x000D_ - zahar_x000D_ - sare alimentara_x000D_ - aditivi alimentari_x000D_ La fabricarea margarinei se pot folosi ca aditivi alimentari: coloranti, aromatizanti, emulgatori si amelioratori alimentari, agenti de conservare precum si amidon, _x000D_ _x000D_ Proprietati organoleptice:_x000D_ Aspect: lucios, uscat, în sectiunea proaspat taiata, fara picaturi sau goluri de aer_x000D_ Culoare: alb-galbuie; se admite o închidere a culorii la suprafata, pe o adâncime se admite o închidere a culorii la suprafata, pe o adâncime de max. 1 mm. în perioada 01.nov - 31 martie, si de max 2 mm. în perioada 01.apr - 31 oct. Margarina de tip P este de culoare alba. Nu se admit pete provocate de mucegai sau alte microorganisme _x000D_ Consistenta la 15 grade C: masa onctuoasa, compacta, omogena, nesfarâmicioasa, tartinabila_x000D_ Miros : placut, aromat, specific sortimentului de margarina_x000D_ Gust : placut, specific, nu se admite gust amar, rânced, sau orice alt gust sau miros strain_x000D_ _x000D_ Proprietati fizico-chimice:_x000D_ - grasime 60%_x000D_ - apa maxim 16,5%_x000D_ - punct de topire 31-35_x000D_ - aciditate 3-4_x000D_ - clorura de sodiu 0,6-0,8%_x000D_ - viramina a minim 20.000 UI/Kg_x000D_ - amidon prezent_x000D_ _x000D_ Margarina se va livra proaspata si se preambalata recipiente din plastic bine inchise._x000D_

apa minerala 36x2.15, aripi de curcan 10x9, delikat gaina 60x2.20, drojdie 1x2.95, dulceata 24x4.50, esenta 40x1.07, gris 10x2.00, malai 20x1.75, mustar 24x1.50, oua 300x0.43, pasta tomate 8x4.10, rosii in bulion 24x3.00, sare 25x0.65, ulei 30x4.70, unt 20x5.50, zahar 30x2.60, zahar vanilinat 20x1.00, zarzavat ciorba 24x3.00, pate ficat 30x1.95

Produs obtinut prin macinarea porumbului in prealabil degerminat._x000D_ Proptietati organoleptice :_x000D_ Culoare : galbena portocalie, specifica porumbului din care provine cu particole de alb-galbui _x000D_ Miros : caracteristic, fara miros strain_x000D_ Gust : placut, specific, fara gust amar,fara scrasnet la masticatie datorita nisipului._x000D_ Infestare : lipsa_x000D_ Proprietati fizico-chimice:_x000D_ - umiditate maxim 16,5%_x000D_ - rest pe sita nr.22 maxim 4%_x000D_ - trecere prin sita nr.55 maxim 35%_x000D_ - impuritati metalice sub forma de pulbere maxim 3 mg/kg_x000D_ Sunt inapte pentru consumul uman: fainurile fermentate, mucegaite, rancede, acrite, atacate de paraziti vegetali sau animali. Nu se admite prezenta insectelor in nici un stadiu de dezvoltare_x000D_