SCOALA GIMNAZIALA SPECIALA NR. 7

Produs natural din lapte de vaca, va avea masa omogena, fara impuritati, consistenta vascoasa fara aglomerari de grasime. Culoare alba pana la alb galbui, uniforma in toata masa. Miros si gust placut, caracteristic, dulceag, aromat, specific fermentatiei lactice, fara gust si miros strain, fara adaos de lapte praf. Continutul in grasimi va fi de 12%. Produsul va fi ambalat in recipiente de plastic de 900gr. inchise ermetic, care sa nu fie bombate, crapate, sparte si care vor fi etichete conform normelor in vigoare. Produsul nu va contine conservanti sau alte substante care prelungesc termenul de valabilitate. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi etichetat conform normelor in vigoare si va fi insotit la livrare de certificat care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Produsul este pentru regim dietetic pentru persoanele cu intoleranta la gluten si lactoza ambalat la borcan de 350 gr. Ingrediente: apa, proteina de soia, ulei de floarea soarelui, condimente, sare, proteine vegetale. Transportul produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care s-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Portocalele trebuie sa fie intregi fara lovituri si/sau taieturi, sanatoase, sa nu fie afectate de putrezire, de daunatori; trebuie sa fie fara deprecieri cauzate de daunatori, sa nu prezinte semne de deshidratare interna, astfel incat sa le faca improprii consumului. Sa nu prezinte: deprecieri cauzate de temperaturi scazute umiditate exterioara anormala, miros sau gust strain. Ambalare: bax Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi normale, conform normelor in vigoare. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Produs obtinut din lapte de vaca semidegresat, pasteurizat prin adaugare de culturi lactice selectionate. Caracteristici organoleptice: pasta omogena curata fara scurgere de zer, pasta fina, moale, untoasa, cremoasa, nesfaramicioasa, de culoare alba pana la alb-galbuie, uniforma in toata masa, cu gust placut de fermentatie lactica, fara miros strain (acru, amar, de mucegai, de afumat, de drojdii, etc). Produs natural obtinut din lapte de vaca, cu un continut ridicat de substante proteice, usor asimilabile de organism, cu un continut ridicat de grasime. Produsul va fi ambalat in recipiente de plastic de 5kg. care trebuie sa nu fie bombate, crapate, sparte, etichetate conform normelor in vigoare. Livrarea produselor se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi, conform normelor in vigoare. Produsele vor fi insotite la livrare de certificate care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum

Ouale se vor livra din categoria oua proaspete si clasa de oua mari peste 50 gr. Conditii tehnice de calitate: coaja nevatamata, curata de forma normala, uscata, camera de aer mobila, albusul translucid, galbenusul vizibil si usor aplatizat, miros si gust caracteristic oului proaspat. Nu se admit oua sparte. Conditii de marcare : vor fi marcate vizibil, individual, conform normelor in vigoare. Conditii de ambalare: in cofrage de carton asezate in pozitie verticala cu varful in jos; ambalajele vor fi curate, uscate fara miros strain sau mucegaiuri, nu se admit oua murdare cu urme de excremente de gaina sau alte impuritati. Termen de garantie 10 zile in perioada 31.03.-31.09 si 30 zile 15.09.-31.03. Produsele livrate trebuie să se afle în termenul de valabilitate. Termenul de valabilitate (garanţie) al produselor la data livrării trebuie să fie egal cu cel puţin 48 de ore, de la data recepţiei produselor de către autoritatea contractantă. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea. Transportul produselor se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura conform normelor in vigoare. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Produsul va avea aspectul unei mase omogene cu gust si miros placut, aromat specific sortimentului, sa nu prezinte gust amar. Aspect: pasta compacta, fara picaturi de apa, goluri de aer sau impuritati. Culoarea trebuie sa fie alb galbuie. Continutul in grasimi trebuie sa fie de aproximativ 65%. Nu se admite untul cu aspect neomogen, cu gust si miros strain, precum si cel care contine impuritati, coloranti sau alte substante care prelungesc termenul de valabilitate. Produsul va fi ambalat in pachete de 200 gr., va fi etichetat corespunzator si va fi insotit de certificate care sa ateste calitatea. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi etichetat conform normelor in vigoarer si va fi insotit la livrare de certificate care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Produsul este pentru regim dietetic pentru persoanele cu intoleranta la gluten si lactoza. Ingrediente: faina de porumb, amidon de cartofi, zahar, grasime de palmier, sirop de orez, oua. Produsul este ambalat la pachet de 125 gr. Transportul produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Carne proaspăta, refrigerata, calitatea I, curata, fără corpuri străine, fără miros de alterare, medicamente sau alte substanţe, suprafaţa intactă, fără deteriorări, nelipicioasă, elastică, să nu prezinte oase rupte proeminente. Nu se admit substanţe colorante pentru acest produs. Produsulva fi ambalat în pungi intacte, curate, uscate, cu etichetă ataşată, în care sunt specificate, starea termica a carnii, tara de provenienta, lotul produsului, termenul de valabilitate, conditii de păstrare ale produselor, care se pot citi clar. Termenul de valabilitate pentru produs – 5 zile refrigerat, la temperaturi cuprinse intre 0° ÷ 4°C. Livrarea produsului se va face cu maşini frigorifice destinate acestui scop, în condiţii de igienă şi temperatură, conform normelor în vigoare. Produsul va fi însoţit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Iaurt din lapte de vaca, ambalat in pahar din plastic, cu masa neta de 150gr., 2,8% grasime si fulgi de porumb ambalati in recipient de plastic cu masa de 18gr. Ingrediente: lapte de vaca pasteurizat si fermentat cu culturi lactice selectionate de bacterii lactice. Aspect si consistenta: coagul fin, compact sau cu o consistenta fluida, de smantana proaspata; se admit particule vizibile de coagul. Culoare alba de lapte. Miros placut, specific de fermentatie lactic, fara miros strain. Gust placut, caracteristic, acrisor, racoritor, fara gust strain. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi, conform normelor in vigoare. Produsul va fi etichetat conform normelor in vigoare si va fi insotit la livrare de certificat care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum .

Produsul este pentru regim dietetic pentru persoanele cu intoleranta la gluten si lactoza. Ingrediente: amidon de porumb, apa, faina de porumb, fibre vegetale, faina de orez, drojdie, sare, ulei de floarea soarelui Transportul produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Fabricată din făină alba de grîu de calitate superioară, drojdie,sare iodata, apă potabilă, cu sau fară adaosuri pentru ameliorarea calităţii pâinii, cu coaja subţire, normal colorată, netedă, fără crăpături, elastică, cu miezul afânat, cu pori fini uniformi, cu gust şi arome plăcute, fără aglomerări de faină, fără scrişnet datorat impurităţilor minerale, bine coaptă, fară miros străin. Proprietati fizico-chimice : a. umiditatea miezului: max. 45%;; b. aciditate: max. 3,5 grade; c. elasticitatea miezului: min. 95% d. volum - cm3la 100g: min. 275; e. conţinut de sare : max. 1,3 %; Ambalarea se va face in pungi de polietilenă etichetate. Pe etichetă va fi specificat: denumirea produsului, adresa producătorului, ingredientele, masa netă, lotul, data la care expiră. Transportul se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de temperatura si igiena conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea.Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Lamaile trebuie sa fie intregi fara lovituri, sanatoase, sa nu fie afectate de putrezire, de daunatori, sa nu prezinte semne de deshidratare interna, astfel incat sa le faca improprii consumului. Sa nu prezinte: deprecieri cauzate de temperaturi scazute, umiditate exterioara anormala, miros sau gust strain. Ambalare: sac. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi normale, conform normelor in vigoare. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Ambalat in vid la un gramaj de aprox.1,50 kg. in folie termocontractibila. Produs obtinut din lapte integral sau normalizat de vaca, in stare cruda sau pasteurizata, prin adaugare de culturi selectionate de microorganism si coagulare cu cheag, oparirea casului si maturarea acestuia. Aspect: suprafata neteda, curata, fara cute sau goluri, fara pete sau crapaturi, de culoare alb-galbui pana la galben, pentru branzeturile din lapte de vaca. Bucatile pot fi acoperite cu o pelicula protectoare uniforma, avizata conform dispozitiilor sanitare in vigoare. Culoare: de la alb la galben deschis uniforma in toata masa.Se admite intensificarea culorii galben catre marginile bucatilor. In sectiune: pasta curata, compacta, omogena, fara urme de mucegai, cu rare si mici ochiuri de fermentare. Se admit rare goluri alungite de formare si presare, incluziuni de grasime si grunji de trizoina. Pasta fina,onctuasa, usor elastica, la rupere se desface in fasii. Miros placut, caracteristic branzeturilor de pasta oparita, provenita din lapte de vaca, fara miros strain. Gust placut cu aroma specifica branzeturilor cu pasta oparita, provenite din lapte de vaca, potrivit de sarata, fara gust strain.Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura,conform normelor in vigoare. Produsul va fi etichetat corespunzator si va fi insotit la livrare de certificat care sa-i ateste calitatea.Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum

Stare termică – proaspete, refrigerate. Aspect – pulpe de pui, curate, proaspete, fără resturi de conţinut intestinal sau impurităţi mecanice, suprafaţa netedă, nelipicioasă, fără oase rupte proeminente, fără contuzii severe. Culoarea este caracteristică tipului cărnii de calitate superioară – roz. Consistenţa este fermă, elastică. Mirosul la suprafaţă cât şi în secţiune va fi normal, caracteristic speciei, nu se admite mirosul de alterare, miros de medicamente, sau alte substanţe. Produsul va fi ambalat în pungi intacte, curate, uscate, cu etichetă ataşată, în care sunt specificate, starea termica a carnii, tara de provenienta, lotul produsului, termenul de valabilitate, conditii de păstrare al produsului, care se pot citi clar. Termenul de valabilitate pentru produs – 5 zile refrigerat, la temperaturi cuprinse intre 0° ÷ 4°C. Livrarea produsului se face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea produsului.Livrarea se face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Produsul va avea masa compacta, legata, consistenta uniforma, sa nu se sfarame, bucatile sa fie intregi cu suprafata curata. Culoarea este alba pana la alb - galbui, uniforma in toata masa. Gust placut, specific branzei maturate de lapte de vaca acrisor, sarat. Nu se admite gustul si mirosul strain: de amar, de furaj, de fermentatie straina, de substante chimice, medicamente, alte substante. plastic de. 3kg. care sa nu fie bombate, crapate, sparte, etichetate conform normelor in vigoare. Produsele la livrare vor fi insotite de certificat care sa ateste calitatea. Livrarea produselor se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi conform normelor in vigoare.Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Stare termica - pulpa porc dezosata proaspata refrigerata. Se va prezenta sub forma carnii dezosate superioara, slaba, fara cheaguri de sange sau portiuni murdare, fara oase, cartilagii si sorici. La suprafata carnii, pelicula este uscata iar in sectiune este usor umeda, culoarea roz deschis. Consistenta va fi ferma, elastica atat la suprafata cat si in sectiune; dupa apasarea cu degetul trebuie sa vina la forma initiala; sucul din carne se obtine greu si este limpede Mirosul si gustul vor fi normale, caracteristice produsului, nu se admite mirosul de alterare, sau alte mirosuri straine. Produsul va fi ambalat in pungi de plastic intacte, curate, uscate care vor prezenta informatii despre starea termica a carnii, tara de provenienta, lotul produsului, termenul de valabilitate, conditii de păstrare al produsului, care se pot citi clar. Termenul de valabilitate pentru produs – 5 zile refrigerat, la temperaturi cuprinse intre 0° ÷ 4°C. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Carne proaspăta, refrigerata, calitatea I, curata, fără corpuri străine, fără miros de alterare, medicamente sau alte substanţe, suprafaţa intactă, fără deteriorări, nelipicioasă, elastică, să nu prezinte oase rupte proeminente. Nu se admit substanţele colorante pentru acest produs. Produsul va fi ambalat în pungi intacte, curate, uscate, cu etichetă ataşată, în care sunt specificate, starea termica a carnii, tara de provenienta, lotul produsului, termenul de valabilitate, conditii de păstrare al produsului, care se pot citi clar. Termenul de valabilitate pentru produs – 5 zile refrigerat, la temperaturi cuprinse intre 0° ÷ 4°C. Livrarea produsului se va face cu maşini frigorifice destinate acestui scop, în condiţii de igienă şi temperatură, conform normelor în vigoare. Produsul va fi însoţit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Uleiul rafinat de floarea soarelui se fabrica dupa instructiunile tehnologice aprobate, cu respectarea normelor sanitare. Produsul se prezinta in bidoane de 1ltr. sigilate, curate, uscate, fara miros strain inchise etans pentru a nu permite contactul cu aerul si pentru a preveni pierderile prin scurgeri. Eticheta de pe fiecare ambalaj va contine urmatoarele informatii :denumirea produsului, numele producatorului, compozitia produsului, cantitate, lotul, data fabricatiei, termenul de valabilitate, conditii de depozitare. Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit la livrare de certificat care sa-i ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Produs cu aspect granulos, culoare alb-galbuie, miros caracteristic, fara miros de mucegai, de incins sau alt miros strain, gust caracteristic, putin dulceag, fara gust amar, acru sau alt gust strain, nu se admite prezenta insectelor sau a acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare. Produsul va fi ambalat in pungi de hartie de 500gr. intacte. Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit la livrare de certificat care sa-i ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum

Amestec de legume: rosii, ardei, morcovi, diferite radacinoase albe, verdeata, de culoare rosie specifica legumelor fierte. Legumele vor fi sanatoase, nealterate de boli sau daunatori, acoperite cu lichid limpede pana la slab opalescent, legumele fierte nu vor fi destramate,vor avea miros placut caracteristic legumelor fierte. Ambalaje: borcane de sticla de 720gr. Borcanele nu vor fi crapate si /sau sparte; vor fi curate, inchise ermetic, cu capace care nu vor fi deformate, ruginite in interior,vor fi etichetate vizibil, imprimate cu toate datele de identificare. Etichetele vor contine: denumirea produsului, numele producatorului, date despre produs, lotul, gramajul, data fabricatiei, termenul de valabilitate, conditii de depozitare. Valabilitatea produsului la livrare, minim 2 ani de la data fabricatiei. Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit la livrare de certificat care sa-i ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum