SCOALA GIMNAZIALA SPECIALA NR. 7

Radacini netede cu aspect proaspat, cu forma regulata, fara fisuri sau crapaturi neramificati, nelemnificati, fara defecte de forma de coloratie, fara tendinte de incoltire, fara umiditate externa, uscati, fara miros sau gust strain. Ambalare: sac Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Bulbii trebuie sa fie intregi, curati, sanatosi, fara atacuri de boli sau insecte care sa le faca improprii consumului, fara vatamari produse de frig, fara umiditate exterioara anormala, suficient de uscata in stadiul de utilizare. Ambalare: sac Livrarea produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Portocalele trebuie sa fie intregi fara lovituri si/sau taieturi extinse, sanatoase, neafectate de putrezire sau depreciere astfel incat sa le faca improprii consumului; trebuie sa fie curate, fara deprecieri cauzate de daunatori, fara semne de deshidratare interna; fara umiditate exterioara anormala; fara miros sau gust strain. Ambalare: bax sau cutie Livrarea produsului se face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi normale, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea produsului. Livrarea seva face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Fabricată din făină alba de grîu de calitate superioară, drojdie,sare iodata, apă potabilă, cu sau fară adaosuri pentru ameliorarea calităţii pâinii, cu coaja subţire, normal colorată, netedă, fără crăpături, elastică, cu miezul afânat, cu pori fini uniformi, cu gust şi arome plăcute, fără aglomerări de faină, fără scrişnet datorat impurităţilor minerale, bine coaptă, fară miros străin. Proprietati fizico-chimice: a. a. umiditatea miezului: max. 45%;; b. aciditate: max. 3,5 grade; c. elasticitatea miezului: min. 95% d. volum - cm3la 100g: min. 275; e. conţinut de sare : max. 1,3 %; Ambalarea se va face in pungi de polietilenă etichetate. Pe etichetă va fi specificat: denumirea produsului, adresa producătorului, ingredientele, masa netă, lotul, data la care expiră. Transportul se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de temperatura si igiena conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Ouale se vor livra din categoria oua proaspete si clasa de oua mari peste 50 gr.Conditii tehnice de calitate: coaja nevatamata, curata de forma normala, uscata, camera de aer mobila, albusul translucid, galbenusul vizibil si usor aplatizat, miros si gust caracteristic oului proaspat. Nu se admit oua sparte. Conditii de marcare : vor fi marcate vizibil, individual, conform normelor in vigoare. Conditii de ambalare: in cofrage de carton asezate in pozitie verticala cu varful in jos; ambalajele vor fi curate, uscate fara miros strain sau mucegaiuri, nu se admit oua murdare cu urme de excremente de gaina sau alte impuritati. Termen de garantie 10 zile in perioada 31.03.-31.09 si 30 zile 15.09.-31.03.Produsele livrate trebuie să se afle în termenul de valabilitate. Termenul de valabilitate (garanţie) al produselor la data livrării trebuie să fie egal cu cel puţin 48 de ore, de la data recepţiei produselor de către autoritatea contractantă. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea.Transportul produselor se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura conform normelor in vigoare. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Fructe intregi, intacte, sanatoase, curate, cu aspect proaspat, neafectate de putrezire, urme de boli sau lovituri, striviri, fara miros si gust strain. Ambalare: bax sau ladita Livrarea produsului se face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi normale, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea produsului. Livrarea se face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Fabricată din făină neagra de grîu de calitate superioară, drojdie, sare iodata, apă potabilă, cu sau fară adaosuri pentru ameliorarea calităţii pâinii, cu coaja subţire, normal colorată, netedă, fără crăpături, elastică, cu miezul afânat, cu pori fini uniformi, cu gust şi arome plăcute, fără aglomerări de faină, fără scrişnet datorat impurităţilor minerale, bine coaptă, fară miros străin. Proprietati fizico-chimice : a. umiditatea miezului: max. 45%;; b. aciditate: max. 3,5 grade; c. elasticitatea miezului: min. 95% d. volum - cm3la 100g: min. 275; e. conţinut de sare : max. 1,3 %; Ambalarea se va face in pungi de polietilenă etichetate. Pe etichetă va fi specificat: denumirea produsului, adresa producătorului, ingredientele, masa netă, lotul, data la care expiră. Transportul se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de temperatura si igiena conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea lui. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Produsul face parte din categoria preparatelor din carne, produse fierte si afumate.Este fabricat din carne de porc, pulpa de porc, slanina, condimente naturale si alte adaosuri specifice.Produsul va avea un continut scazut de grasimi. Produsul se prezinta sub forma unor batoane cilindrice in membrana aderenta. Suprafata trebuie sa fie curata , nelipicioasa, cu invelis continuu, fara pete sau mucegai. Aspect pe sectiune: compozitie perfect legata, compacta, , fara goluri de aer sau aglomerari de gel, grasime sub membrana.La feliere îsi va pastra integritatea. Consistenta : semitare, elastic. Culoare specifica produselor afumate si membranelor utilizate.Gust si miros: placut, specific componentelor si condimentelor utilizate, fara gust si miros strain(acru, mucegai etc.). Livrarea produsului se face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Aspect exterior: bucati dreptunghiulare ingrijit fasonate, suprafata curata, nelipicioasa, fara mucegai, fara impuritati, culoare brun-roscat, specifica produselor supuse tratamentului prin fierbere si afumare, fara pete negre. Aspect in sectiune: masa compacta de carne de culoare roz-rosiatica uniforma, fara zone de culoare modificata. Gust si miros: placute, specifice, de afumat, de carne maturata, fara gust si miros strain. Termen de valabilitate de la data receptiei: minim 15 zile. Produsul va fi ambalat in pungi vidate.Livrarea podusului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Produsul va avea masa compacta, legata, consistenta uniforma, sa nu se sfarame, bucatile sa fie intregi cu suprafata curata. Culoarea este alba pana la alb - galbui, uniforma in toata masa. Gust placut, specific branzei maturate de lapte de vaca acrisor, sarat. Nu se admite gustul si mirosul strain: de amar, de furaj, de fermentatie straina, de substante chimice, medicamente, alte substante. Produsul va fi ambalat in recipiente de plastic de. 3kg. care sa nu fie bombate, crapate, sparte, etichetate conform normelor in vigoare. Produsele la livrare vor fi insotite de certificat care sa ateste calitatea. Livrarea produselor se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi conform normelor in vigoare. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Lamaile trebuie sa fie intregi fara lovituri si/sau taieturi extinse, sanatoase, sa nu fie afectate de putrezire, de daunatori, sa nu prezinte semne de deshidratare interna, astfel incat sa le faca improprii consumului. Sa nu prezinte: deprecieri cauzate de temperaturi scazute, umiditate exterioara anormala, miros sau gust strain. Ambalare: ladita sau bax Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea lui. Livrarea produsului se face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi normale, conform normelor in vigoare. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Ambalat in vid la un gramaj de aprox.1,50 kg. in folie termocontractibila. Produs obtinut din lapte integral sau normalizat de vaca, in stare cruda sau pasteurizat, prin adaugare de culturi selectionate de microorganisme si coagulare cu cheag, oparirea casului si maturarea acestuia. Coaja sau suprafata neteda, curata, fara cute, goluri, pete sau crapaturi, de culoare alb-galbui pana la galben, pentru branzeturile din lapte de vaca. Bucatile pot fi acoperite cu o pelicula protectoare uniforma, avizata conform dispozitiilor sanitare in vigoare. Culoare: de la alb la galben deschis uniforma in toata masa.Se admite intensificarea culorii galben catre marginile bucatilor. In sectiune: pasta curata, compacta, omogena, fara urme de mucegai, cu rare si mici ochiuri de fermentare. Se admite rare goluri alungite de formare si presare, incluziuni de grasime si grunji de trizoina. Pasta fina,onctuasa, usor elastica, la rupere se desface in fasii. Miros - placut, caracteristic branzeturilor de pasta oparita, provenita din lapte de vaca, fara miros strain. Gust - placut cu aroma specifica branzeturilor cu pasta oparita, provenite din lapte de vaca, potrivit de sarata, fara gust strain. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi, conform normelor in vigoare. Produsul va fi etichetat corespunzator si va fi insotit la livrare de certificate care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum

Produs obtinut din lapte de vaca semidegresat, pasteurizat prin adaugare de culturi lactice selectionate. Caracteristici organoleptice: pasta omogena curata fara scurgere de zer, pasta fina, moale, untoasa, cremoasa, nesfaramicioasa, de culoare alba pana la alb-galbuie, uniforma in toata masa, cu gust placut de fermentatie lactica, fara miros strain (acru, amar, de mucegai, de afumat, de drojdii, etc.). Produs natural obtinut din lapte de vaca, cu un continut ridicat de substante proteice, usor asimilabile de organism, cu un continut ridicat de grasime. Produsul va fi ambalat in recipiente de plastic de 5kg. care sa nu fie bombate, crapate, sparte, etichetate conform normelor in vigoare. Livrarea produselor se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi, conform normelor in vigoare. Produsele vor fi insotite la livrare de certificat care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Produsul este pentru regim dietetic pentru persoanele cu intoleranta la gluten si lactoza. Ingrediente: faina de porumb, amidon de cartofi, zahar, grasime de palmier, sirop de orez, oua. Produsul este ambalat la pachet de 125 gr. Transportul produsului se va face cu masini destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Produsul este pentru regim dietetic pentru persoanele cu intoleranta la gluten si lactoza. Ingrediente: amidon de porumb, apa, faina de porumb, fibre vegetale, faina de orez, drojdie, sare, ulei de floarea soarelui. Transportul produsului se va face cu masini . destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Iaurt din lapte de vaca, ambalat in pahar din plastic, cu masa neta de 150gr., 2,8% grasime si fulgi de porumb ambalati in recipient de plastic cu masa de 18gr.Ingrediente: lapte de vaca pasteurizat si fermentat cu culturi lactice selectionate de bacterii lactice. Aspect si consistenta: coagul fin, compact sau cu o consistenta fluida, de smantana proaspata; se admit particule vizibile de coagul. Culoare alba de lapte.Miros placut, specific de fermentatie lactic, fara miros strain. Gust placut, caracteristic, acrisor, racoritor, fara gust strain. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi, conform normelor in vigoare. Produsul va fi etichetat conform normelor in vigoare si va fi insotit la livrare de certificate care sa ateste calitatea.Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum. .

Carnea trebuie sa fie proaspata, refrigerata, calitatea I, curata, fara corpuri straine, fara miros de alterare, medicamente sau alte substante, suprafata intacta, nelipicioasa, elastica, sa nu prezinte oase. Nu se admit substante colorante pentru acest produs. Produsul va fi ambalat in pungi in functie de cantitatea solicitata. Pungile vor fi intacte, curate, uscate. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Termenul de valabilitate pentru produs – 5 zile refrigerat, la temperaturi cuprinse intre 0° ÷ 4°C. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi, conform normelor in vigoare. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Carne proaspăta, refrigerata, calitatea I, curata, fără corpuri străine, fără miros de alterare, medicamente sau alte substanţe, suprafaţa intactă, fără deteriorări, nelipicioasă, elastică, să nu prezinte oase rupte proeminente. Nu se admit substanţele colorante pentru acest produs. Produsul va fi ambalat in pungi in functie de cantitatea solicitata. Pungile vor fi intacte, curate, uscate. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea.Termenul de valabilitate pentru produs – 5 zile refrigerat, la temperaturi cuprinse intre 0° ÷ 4°C. Livrarea produsului se va face cu maşini frigorifice destinate acestui scop, în condiţii de igienă şi temperaturi, conform normelor în vigoare. Produsul va fi însoţit de certificat care sa-i ateste calitatea. Livrarea se va face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Produsul va avea aspectul unei mase omogene cu gust si miros placut, aromat specific sortimentului, sa nu prezinte gust amar. Aspect: pasta compacta, fara picaturi de apa, goluri de aer sau impuritati. Culoarea trebuie sa fie alb galbuie. Continutul in grasimi trebuie sa fie de aproximativ 65%. Nu se admite untul cu aspect neomogen, cu gust si miros strain, precum si cel care contine impuritati coloranti sau alte substante care prelungesc termenul de valabilitate. Produsul va fi ambalat in pachete de 200 gr., va fi etichetat corespunzator si va fi insotit de certificate care sa ateste calitatea. Livrarea produsului se va face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi etichetat conform normelor in vigoarer si va fi insotit la livrare de certificate care sa ateste calitatea. Comanda se va emite de beneficiar in functie de consum.

Stare termică – proaspete, refrigerate. Aspect – pulpe de pui, curate, proaspete, fără resturi de conţinut intestinal sau impurităţi mecanice, suprafaţa netedă, nelipicioasă, fără oase rupte proeminente, fără contuzii severe. Culoarea este caracteristică tipului cărnii de calitate superioară – roz. Consistenţa este fermă, elastică. Mirosul la suprafaţă cât şi în secţiune va fi normal, caracteristic speciei, nu se admite mirosul de alterare, miros de medicamente, sau alte substanţe. Produsul va fi ambalat in pungi in functie de cantitatea solicitata. Pungile vor fi intacte, curate, uscate. Produsul va fi insotit de certificat care sa-i ateste calitatea. Termenul de valabilitate pentru produs – 5 zile refrigerat, la temperaturi cuprinse intre 0° ÷ 4°C. Livrarea produsului se face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperatura, conform normelor in vigoare. Produsul va fi insotit de certificat care sa ateste calitatea produsului.Livrarea se face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.